Ingredientes
4 xícaras: Arroz integral cozido;
300 gramas: Camarão fresco descascado;
1 colher de sopa: Azeite de oliva;
1 xícara: Salsa fresca cortada;
2 unidades: Alho dente;
1/2 unidade: Caldo de camarão em cubos;
1 unidade: Cebola ralada;
3 colheres de sopa: Suco de limão natural;
1/4 colher de chá: Pimenta in natura picada.
Modo de preparo
Numa panela doure a cebola e o alho com o azeite, junte 1/2 xícara de água, dissolva o caldo de camarão, adicione a pimenta, ao iniciar a fervura junte o camarão e deixe cozer no máximo 10 minutos.
Misture delicadamente o arroz integral, junte a salsa e deixe repousar por aproximadamente 5 minutos, está pronto o risoto de camarão.
Sirva o risoto de camarão quentinho.
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