Ingredientes
1 kg de batata cozida
1 xicara (chá) de calabresa picada
1 xicara de (chá) de bacon picado e frito
1 e ½ xicara (chá) de leite
1 copo de requeijão
3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
8 colheres (sopa) de parmesão ralado
3 colheres (sopa) de manteiga
1 tomate picado
1 cebola picada
300 g de feijão branco cozido
Sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer
Cozinhe e amasse a batata com o garfo, coloque na panela a metade da manteiga, a metade da cebola e um pouco de sal, o leite e a batata.Misture até formar um purê.
Misture o requeijão, o bacon, a calabresa, o cheiro verde e reserve.
Em outra panela, refogue com amanteiga e restante da cebola, um pouco de sal e o feijão branco.
Monte em um refratário a metade do purê, a mistura do requeijão, o requeijão, o tomate, o queijo ralado, repita a camada com o purê restante e o queijo ralado.
Leve ao forno por 10 minutos.
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